只为那一碗百年的炸酱面

只为那一碗百年的炸酱面

海碗居(王府井店)

开业的这天赶来吃第一波新鲜,没想到中午12点来就开始排队,可见在王府井这里北京菜很受欢迎。先说下环境,地点就在王府井百货六层,直梯上来一开门就能看到老北京装修风格的海碗居,门口一个巨大的青花瓷碗,店铺墙面挂着京剧脸谱,门口摆着长凳,无处不体现着“老北京”风格。

菜谱上写的好:百年传承,独爱一碗炸酱面。海碗居是北京菜百年老店,要的就是这正宗的传统风格,吃的也正是文化和这百年的记忆。来这里当然必须要点一碗热腾腾的炸酱面,一进入大堂就能看到擀面师傅十分认真的工作,面地道,面条也劲道,配菜标准。


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95919000:2017-12-18 11:23:30